É seguro enviar um PDF para uma ferramenta online? Um guia de privacidade
A maioria das "ferramentas de PDF online" envia seu arquivo para um servidor, processa lá e devolve o resultado. Uma ferramenta local no navegador é diferente: processa o arquivo dentro do seu próprio navegador, sem que ele saia do seu dispositivo. Você mesmo pode verificar isso conferindo a aba de rede do navegador.
Abrir a ferramenta Scanner de riscos de privacidade
Duas arquiteturas bem diferentes
Uma ferramenta "envia e processa" manda seu arquivo para um servidor, que pode registrá-lo ou guardá-lo temporariamente. Uma ferramenta local no navegador carrega um pouco de código uma vez e depois faz todo o processamento na sua própria aba.
Como saber que tipo de ferramenta você está usando
Abra as ferramentas de desenvolvedor do navegador (F12), vá para a aba Rede e rode a ferramenta. Se aparecer uma requisição POST grande para o servidor, é uma ferramenta baseada em envio. Se nada aparecer depois do carregamento da página, o processamento é local.